在酒店、餐饮等行业中，厨房内的烟道更是比我们日常的油烟机还要难清洁，如果不定期做清洁，日积月累，会导致油污越积越多，厨房排烟慢，这样的话油烟机耗能就变大，那应该怎么清洁呢?饭店油烟机清洗的方法及内容都包括哪些?

　　厨房食堂烟道排烟不畅、风机吸力*不足、油道口不断滴油等主要因素就是由于油烟机油烟净化器的内置过滤网，长期没有清洁导致油污堵塞造成的。

　　油烟机的核心部分是叶轮，*般使用半年左右，叶轮就会沾满油污，应该请*人员*清洗。如果长时间带着超负荷的油污旋转，就容易变形，噪音增大，影响抽烟效果，缩短油烟机寿命。对人的健康是非常不利的。油烟机使用6个月后需要深度清洗，如果油烟较多，应缩短清洗周期，才能给机器减负，更好地工作。

　　饭店油烟机清洗的方法内容有哪些?

　　1、排烟罩和炉灶的清洁内容包括排烟罩表面、罩内灯罩、排气口、电机表面和炉子表面。清洗的关键部分是通过排烟口与机罩连接并与机罩同步平行的排烟管道。我们将对平行烟道内部进行*清洁，不留死角，打消客户疑虑和后顾之忧，消除*切火灾隐患。

　　2、风机及油烟净化器清洗

　　我们不仅要清洗风机的表面，而且要在拆卸风机后清洗风机内部。约80%的厨房排烟不畅，主要原因往往是长期未清洗油烟净化器的内置滤网，而滤网被油污堵塞。

　　3、风机连接帆布或烟道清洁

　　风机与烟道的连接有两种方式：*种是与帆布连接，另*种是直接与烟道连接。我公司提供风机连接处防火帆布的更换服务。如果烟道是硬连接的，我们将*清洁与风机相连的烟道。

　　4、烟道清洗

　　*般分为水平烟道和垂直烟道。清理交叉烟道时，我们按照烟道打开的方式，对烟道内的油类进行清理;对于能进入工作人员的烟道，我们先将油清除，然后进行去污。垂直烟道采用高压射流强化除油剂除油和清洗烟道。

　　5、拆卸法：

　　当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔*定距离拆卸*段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。

　　6、机器设备清洗法：

　　对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。

　　油烟管道清洗价格*般多少钱?

　　只是管道方面吗?

　　抽油烟设备包括了烟罩、管道、净化器、风机四个部分，有的可能没有装净化器，但风机是必须的，如果有装净化器，那么在清洗管道的同时也要清洗净化器和风机才是。在长沙，我们的报价是：烟罩、管道100元左右*米;净化器、风机400元左右*台。